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●「美容」や「健康」「ダイエット」にも効果的!!今話題の【酵素】って何??

投稿日:2018/05/03

こんにちは♪

こもの鍼灸院栄 しんきゅうコンパス

コラム担当大森春菜です(^^)/

 

 

 

今回は最近話題の「酵素」についての

お話をさせて頂きます。

 

 

 

「酵素ドリンク」や「酵素サプリメント」等を見かける事も多くなりましたね。

 

 

 

☑ダイエット

☑便秘解消

☑アンチエイジング

☑免疫力向上

 

 

 

なんとなくこんな効果があるのかなーと

イメージを持たれている方も多いのではないのでしょうか😊

 

 

 

 

 

今回のコラムでは、なぜ酵素にはこのような

効果があるのかを詳しくご紹介したいと思います!!

 

 

 

 

 まず初めに「酵素」とは・・・

 

 

体内のあらゆる化学反応に対して触媒として

機能してくれるタンパク質のことを指し、消化や血液の循環など、身体の中で行われる活動全てに関与しています。

 

 

 

この酵素はもともと体内に存在し

生命活動を行うたんぱく質である

体内酵素(潜在酵素)」と

 

 

 

食べ物に含まれ、外部から取り込まれる

食物酵素」に分けられます。

 

 

 

更に体内酵素は大きく「代謝酵素」と「消化酵素」に分けられます。

 

 

 

 

代謝酵素 とは・・

☑吸収した栄養を全身に届けて細胞を修復する

☑新陳代謝を促進し、体内の毒素を尿や汗として体外に排出する

☑免疫力を高める

☑ホルモンバランスを整える

 

 等の働きがあり、

 

 

 

 

 

消化酵素とは・・・

☑消化・吸収に使われる酵素(唾液に含まれるアミラーゼ、胃液に含まれるプロテアーゼ、膵液に含まれるリパーゼ等がこれにあたります。)

 

をそれぞれ指します。

 

 

 

 

 

 

この、体内酵素である代謝酵素と消化酵素はもともとは同じもので

 

 

身体の状態に応じて変化し、体内でそれぞれ役割を果たします。

 

 

 

しかし、1日に使える体内酵素の数には限界がありその中でも消化酵素は優先的に使われるので

 

胃に負担がかかるような食事をしたり

 

ストレスにより消化酵素の働きを阻害されると

 

消化酵素の消費が激しくなり、代謝酵素が不足するのです。

 

そして食物をエネルギーに変換させる働きを持つ代謝酵素が不足すると

 

 

 

基礎代謝がダウンし

痩せにくい身体になったり

免疫力低下やホルモンバランスの乱れにもつながることがあります😱

 

 

 

一方、食物酵素とは・・・

生の食べ物(※)や発酵食品に含まれるもので、これ以外の食べ物と一緒に摂取すると消化がスムーズになります。

※48度以上になると酵素が働かなくなってしまいます

 

 

 

 

そして、最近よく耳にする

 

「酵素ドリンク」。

 

 

これは、生の野菜や果物を

砂糖と一緒に発酵させたもので

食物酵素を多く含みます。

 

 

 

この「酵素ドリンク」を摂取することにより

食物酵素を効率よく摂取する事ができます。

 

 

 

ここで勘違いされやすいのは

酵素ドリンクで摂取できるのは

 

食物酵素」であり

 

代謝酵素消化酵素などの

体内酵素を補うことができる訳ではありません。

 

 

 

 

 

しかし、

現代人に不足しがちな食物酵素を補う事で

消化吸収の手助けをしてくれるので

 

消化酵素の消耗を防ぐことができ

代謝酵素が活発に働く事が出来るのです。

 

 

 

よって、代謝がよくなり

痩せやすい身体へ導く事ができます✨

 

 

 

また、胃・小腸・大腸などの消化器官の機能低下による

 

 

「機能性便秘」にも

 

効果的です!

(便秘については後日詳しく紹介しますね)

 

 

そして基礎代謝が上がると血液の巡りがよくなり、冷え性の改善も期待できます。

 

 

 

酵素ドリンクは体内酵素を補うものではなく

体内酵素の働きを手助けするものとして

取り入れて頂ければと思います(*^^*)

 

 

 

また、

食物酵素に含まれるSOD(スーパーオキシドディスムターゼ)には抗酸化作用があり

 

体内で大量発生すると

シミ、シワ等の老化の原因となる

活性酸素を無害化してくれるので

アンチエイジングにも効果的です!!

 

 

酵素ドリンクは市販のものを

摂取していただいてもいいのですが

中には保存料や添加物を

大量に使用しているものもあるので

注意が必要です😖

 

 

 

 

また、ご自宅で

自分の好みや体調に合わせて食材を選び

自家製の酵素ドリンクを作っていただくのも

おすすめです(^^)/

 

 

 

作り方は

(生の野菜や果物):(砂糖) を1:1の割合で

密封できる瓶にいれ、冷暗所で保管します。

 

 

そしてこれを1日1回かき混ぜるだけ!!!

野菜や果物が発酵し2週間ほどで完成します!

 

 

雑菌が混入してしまうとすぐにカビが繁殖するので瓶は予め消毒しておくことをおすすめします。

 

 

そして、食物が発行してくるとガスが瓶の中にたまるので時折瓶の蓋を開けて逃がしてあげてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

出来上がった酵素ドリンクは

炭酸水や水、紅茶等で割って

飲んでいただいたり

 

ヨーグルトなどにかけてもおいしくいただけます😊

 

また、酵素ドリンクは 

最近話題の「ファスティング(断食)」の

お共にも最適です!

 

ファスティング期間中、休息中となる胃や腸などの消化器官に、酵素ドリンクを入れても消化酵素を消耗することなく吸収され、代謝酵素を不足させることなく、栄養の吸収を促進し新陳代謝を促してくれます。

 

 

 

しかし、ファスティングは

誤った方法で行うと

リバウンドや体調不良の原因となりますので

お気をつけくださいね(*_*;

 

 

 

 

 

また、大森のInstagramでは実際に自宅で作った酵素ドリンクの紹介もしているのでぜひこちらもチェックお願いします(^^)

↓↓↓

https://instagram.com/p/BiO9dSrH381/

 

 

それでは、次回投稿をお楽しみに(*'▽')

 

 

 

 

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こもの鍼灸院 栄院

愛知県名古屋市中区丸の内3丁目6-17グリーンポートビル8階

TEL 052-265-7653

MAIL komono.sakae@gmail.com

WEB http://nagoya-biyouhari.com/

 

 

 

 

 

 

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