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免疫力を高めるスーパーフード 玄米

投稿日:2017/01/23

●玄米の奨め

玄米は、白米と比較してビタミン・ミネラルが豊富で、更に、免疫力を活性化させるLPS糖脂質(リポポリサッカライド)が飛び抜けて多く含まれるスーパーフードとして注目されています。

   白米と玄米のビタミン・ミネラル比較(1150g中:白米→玄米)

 

カルシウム:5mg11mg、マグネシウム:11mg74mg、鉄:0.2mg0.9mg、亜鉛:0.9mg1.2mg、ビタミンE0mg0.8mg、ビタミンB10.03mg0.24mg、ビタミンB20.02mg0.03mg、ビタミンB60.03mg0.32mg、ナイアシン:0.03mg4.4mg、食物繊維:0.5g2.1g

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